El fin de semana del 10 al 12 de febrero, ¡ya tienes plan! En Rociana del Condado se celebra la I Feria Gastroturística ‘Enoberry’, una excelente oportunidad para conocer en primera persona los dos grandes productos de la comarca, los vinos y los frutos rojos
El Condado de Huelva es tierra de vinos. Y lo es desde hace siglos. Una cultura arraigada en la región que cristaliza en costumbres y tradiciones centenarias, en un paisaje modelado por el cultivo de la vid, en un entorno natural, el de Doñana, único en el mundo. Pero el Condado también es la comarca de los preciados frutos rojos o berries: fresas, frambuesas, moras y arándanos. ¿Por qué no combinar entonces las dos grandes fuentes de riqueza del Condado en una ruta enograstronómica para promover el turismo y descubrir a todo el mundo que aquí, en Huelva, tenemos productos de primer nivel?
Con ese objetivo nace ‘Enoberry’, la I Feria Gastroturística de Frutos Rojos y Vinos organizada por el Ayuntamiento de Rociana del Condado y el grupo Sentire, que se celebra del 10 al 12 de febrero. Y con una clara apuesta por experiencias turísticas novedosas que pongan en valor la marca Doñana y la diversidad gastronómica de la comarca en un año, el 2017, en el que Huelva será la gran protagonista del panorama culinario nacional.
El evento será, por tanto, el pistoletazo de salida al programa de actividades de este año gastronómico, así como el complemento perfecto a la IX Feria Agroganadera de Rociana, una cita consolidada en el sector a la que se añade en esta ocasión la dimensión turística.
¿Os parece interesante? Pues esperar a enteraros de todas las actividades que han sido programadas para que onubenses y turistas se vayan de Rociana del Condado con un recuerdo imborrable. Apúntalo en tu agenda, porque el fin de semana del 10 al 12 de febrero tienes plan.
La Ruta Enoberry
Para exprimir al máximo la feria, el grupo Sentire ha diseñado una espectacular ruta en el Ferrocarril del Vino del Condado mediante la que se pretende descubrir el patrimonio industrial agroalimentario vivo de la comarca. Para ello, se desarrollarán actividades creativas en distintos parajes, bodegas y explotaciones agrícolas donde se podrán degustar los dos grandes protagonistas del evento; los vinos y los berries del Condado.
La ruta comenzará el sábado y el domingo a las 10 de la mañana en el punto de encuentro del recinto de Enoberry, donde iniciará el trayecto el tren con dirección al Paraje ‘El Pinalillo’. Allí, haremos un típico desayuno campero, con pan de pueblo, aceite oliva, zumo de naranja, salazones y carnes ibéricas asadas para comenzar el día con energía. Además, nos hará falta, ya que la actividad de ‘La Sarmentá’ permite arremangarse para los que lo deseen y participar en la poda de viñedos, quema de sarmientos y obtención tradicional de carbón.
Fotografía cedida por Grupo Sentire
Sobre las 11.30 visitaremos una finca de producción de frutos rojos para conocer de cerca cómo se cultivan y recolectan; mientras que a las 12.30 viajaremos a una industria para terminar con el proceso de manipulación y almacenamiento.
Tras adentrarnos en todas las etapas de producción de los frutos rojos, desde la planta al envase, ¡es hora de crear recetas alucinantes! En el recinto de Enoberry tendrá lugar un taller participativo (el Master Ch-erry) con un maestro quesero, con el que elaboraremos un plato de queso acompañados por frutos rojos. El aperitivo perfecto.
Fotografía cedida por Grupo Sentire
Y como sobre las 14.15 ya se nos habrá abierto el apetito, nos trasladaremos a las Bodegas Contreras Ruiz, una de las más importantes del Condado, para disfrutar de un almuerzo maridado con vinos de la tierra, de los que además conoceremos su proceso de elaboración. El almuerzo consistirá en un primer plato de Tosta de Pisto de verduras con frutos rojos y del mar maridado con un espumoso; un surtido de queso de Cabra y Patés de Caza con Berries acompañado de un vino blanco joven. Y para terminar, un plato de carne ibérica al vino tinto y reducción de frutos rojos maridado con vino tinto o generoso. No suena mal, ¿verdad?
*También hay disponible un menú vegetariano. Los niños y jóvenes tienen un menú infantil (con refrescos en lugar de vinos) consistente en un surtido de quesos y chacinas, un plato de albóndigas con patatas y un postre de frutos rojos).
Con la barriga llena, volveremos al recinto de Enoberry para participar en otras dos actividades. En primer lugar, la ‘Cata Golosa 100% Berriwelba’, donde probaremos el Vino de Naranja del Condado con repostería elaborada con frutos rojos. Sin duda, el postre perfecto. Y posteriormente realizaremos un taller artístico-creativo con materiales agroindustriales reciclados, para acabar la ruta en torno a las 18 horas.
El precio de la actividad es de 25 euros por adulto y 10 euros para menores de 18 años. Los menores de 5 años no pagan (salvo si quieren almuerzo, que el precio sería de 5 euros).
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Los espacios de la Feria Enoberry
Pero el programa de actividades no acaba aquí. La feria Enoberry contará con cinco espacios temáticos diseñados para todos los públicos abierto de viernes a domingo hasta las 9 de la noche. En ‘Berripeques’, un espacio infantil patrocinado por Freshuelva, se desarrollarán actividades lúdicas y talleres de manualidades y expresión artística con un protagonismo especial de los frutos rojos.
Por su parte, en el espacio artístico ‘Eno-Red-Cicl-Arte’ patrocinado por la Cooperativa Virgen del Socorro, se crearán objetos y creaciones con materiales reciclados con claro objetivo; concienciar sobre la importancia de la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.
Como no podía ser de otro modo, la gastronomía ocupará un lugar privilegiado en Enoberry. El espacio ‘Que sea de Huelva’, patrocinado por SAT Condado, estará dedicado a los productos de la provincia de Huelva que podrán ser degustados a lo largo del día en guisos tradicionales y raciones de jamón ibérico, chocos, quesos, langostinos, gambas… y ¡frutos rojos! Además, se habilitará un área de foodtrucks (patrocinado por Tasemar), furgonetas-restaurante que ofrecerán zumos saludables y dulces de todo tipo.
Tampoco nos podremos perder, sobre todo los más golosos, los talleres de ‘Master Ch-erries’ patrocinados por Hortofruit, en los que participaremos en la elaboración de platos con queso, chocolate y frutos rojos. Así como los combinados que varios expertos crearán para la ocasión en el espacio de ‘Berrycóctel & Summonuba’ patrocinado por Rocfruit.
Programa de actividades Enoberry
Si quieres conocer toda la oferta de actividades de Enoberry, consulta la programación descargando este documento: Programación Enoberry
‘EnoberryTrip’, un encuentro para blogueros e influencers
El sábado 11, la ruta Enoberry también contará con la participación de una docena de blogueros e influencers de viajes y gastronomía que conocerán la tradición vitivinícola y agrícola del Condado de Huelva. El objetivo es que la feria y la gastronomía de la región se promocionen en redes sociales y a través de contenidos de webs y blogs de gran alcance e importancia. Para ello, ‘Habla de Huelva’ ha participado en la selección de participantes y la coordinación del evento.
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Jesús Benabat
Periodista y Doctor en Comunicación. Enamorado de Huelva, de sus pueblos, sus paisajes, su gastronomía y su gente. Y con un objetivo claro: hacer de mi tierra el próximo destino de mucha gente.
1 comentario. Dejar nuevo
[…] sin las berries. Unir ambos cultivos en una misma experiencia gastronómica fue el objetivo de la I Feria Enoberry celebrada en Rociana del Condado, en el marco de su ya conocida Feria Agroganadera y comercial […]